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1. Cuando (empezar, 3ª pers.) los días de mucho calor, nadie tiene ganas de cocinar. Para estos días te recomendamos 'gazpacho andaluz', una sopa fría riquísima.
2. Se prepara rápidamente y en cuanto lo (probar, tú) , querrás tomarlo a diario.
Ingredientes: 1 kilo de tomates, 2 ajos, 1 ó 2 cebollas, 1 vaso de agua, 1 vaso de aceite, 1 vaso de vinagre, pan duro, sal y pimienta.
3. Pon agua a calentar y, hasta que (cocer) , lava los tomates y pela los ajos y cebollas.
4. Cuando el agua (comenzar) a hervir, viértela sobre los tomates.
5. Cuando (estar) troceados, mézclalos con la cebolla triturada, los ajos, el vaso de agua, el aceite, el vinagre y el pan.
6. Bátelo todo hasta que (obtener, tú) un líquido espeso.
7. Déjalo en el frigorífico todo el tiempo posible. Después de que (estar) muy frío, echa sal y pimienta al gusto.
8. Cuando (llegar) tus invitados y lo (servir, tú) , acompáñalo con trocitos de pepino, pimiento verde y huevo duro.
9. Cada vez que (ofrecer, tú) gazpacho andaluz a tus amigos, recuérdales que contiene ajos y cebollas crudos.
10. Deberás esperar unos minutos; en cuanto el agua (enfriarse) un poco, podrás pelar los tomates sin quemarte.
