Lesetexte B1-B2
Martín Perís, Ernesto y Sans Baulenas, Neus: Gente 1/ Gente 2 Nueva edición, Ernst Klett Sprachen GmbH / Difusion, Barcelona, 2007
Fin de semana en la calle
FIN DE SEMANA EN LA CALLE
A los extranjeros que visitan España les llama mucho la atención la calle. Y la cantidad de bares. Es seguramente la versión urbana moderna de la tradición mediterránea del ágora, de la plaza como lugar de encuentro. Y es que el “hobby nacional” es, sin duda alguna, hablar. Se habla en la calle, en los restaurantes, en las terrazas, con los amigos o con la familia. Y se habla generalmente en torno a una mesa, o en una barra de bar, casi siempre bebiendo o comiendo.
Los fines de semana mucha gente huye de las grandes ciudades. Son muchos los que tienen una segunda residencia, en el campo o en la playa. Muchas familias se reúnen en la antigua casa familiar, en el pueblo. El problema es la vuelta a casa el domingo. Sufrir un atasco impresionante para entrar en la ciudad es casi inevitable.
Los que se quedan en la ciudad salen. Y salen mucho. Por ejemplo, al mediodía, antes de comer, van a tomar el aperitivo. Un paseo, unas cañas y unas tapas en una terraza, al sol, son para muchos el máximo placer de un domingo. Luego, se come en familia, muy tarde, sobre las tres o pasadas las tres. Se come en la propia casa, en la de los abuelos, o en casa de los tíos o de los hermanos. O si no, en un restaurante.
Por las tardes hay larguísimas colas en los cines y las calles céntricas están llenas de paseantes.
Las noches de los viernes y de los sábados las ciudades están también muy animadas y hay tráfico hasta la madrugada: gente que va o que viene de los restaurantes, gente que entra o sale de los espectáculos y grupos de jóvenes que van a bailar o a tomar algo.
Otra de las cosas que puede sorprender al visitante es lo poco planificado que está el ocio. Muchas veces nos encontramos con alguien, sin haber decidido muy bien qué vamos a hacer. Nos citamos a una hora no muy exacta (“a eso de las nueve”, “sobre las diez”…) y luego “ya veremos”. Se toma algo en un sitio y, al cabo de un rato, el grupo se traslada a otro lugar, lo que también sorprende a muchos extranjeros. Y es que, para los españoles, es más importante con quién se está que dónde se está.
En los últimos años la práctica de deportes se ha puesto de moda y son muchos también los que organizan su tiempo libre y sus fines de semana entorno a su deporte favorito: la bicicleta o el tenis, el esquí o el golf, el “jogging”, el fútbol o la vela… Pero, ojo, siempre con amigos… Y hablando.
¿Qué tal su corazón?
¿QUÉ TAL SU CORAZÓN?
¿Fuma?
Si fuma, déjelo. No será fácil. Al 50% de los fumadores les cuesta mucho. Hay tratamientos que ayudan (chicles, parches, acupuntura…), sin embargo la voluntad es lo más importante.
¿Tiene la tensión alta?
Si las cifras de tensión son superiores a 140 de máxima y 90 de mínima, visite al médico. La hipertensión es peligrosa. No causa molestias pero poco a poco va deteriorando las arterias y el corazón. Si le han recetado pastillas, no deje el tratamiento.
¿Tiene el colesterol alto?
Si tiene el colesterol superior a 240 mg/dl, reduzca el consumo de grasas animales y aumente el de fruta y verduras.
¿Bebe alcohol?
Un poco de vino es bueno para el corazón. Más de dos vasos al día dejan de ser saludables. Y no tome más de cuatro, puede ser peligroso.
¿Tiene exceso de peso?
Divida su peso en kilos por el cuadrado de su altura. Si el resultado está entre 25 y 29, debe reducir peso. Si está por encima de 30, debe visitar a un especialista.
Si desea adelgazar, no haga dietas extremas.
¿Hace ejercicio?
Dé un paseo diario de 45 minutos: es el mejor ejercicio a partir de una cierta edad.
Tenga cuidado con los deportes violentos: pueden tener efectos negativos para su corazón.
¿Tiene algún riesgo combinado?
Si tiene varios de los factores de riesgo anteriores, vigile mucho más.
A nuevos gustos, nuevos hábitos
A NUEVOS GUSTOS, NUEVOS HÁBITOS
Las actuales costumbres y los gustos estéticos (todos queremos estar delgados y todos vamos con prisas) han provocado la caída en picado del consumo del pan, la pasta y las patatas. En los últimos treinta años, el consumo de estos productos se ha reducido a la mitad. La energía aportada por dichos hidratos se ha sustituido por otra que proviene de proteínas animales, cuyas grasas se acumulan estratégicamente en las zonas menos deseables y son más difíciles de eliminar. El doctor Miguel Ángel Rubio, de la unidad de Nutrición Clínica del Hospital Universitario San Carlos de Madrid, insiste en que “los cambios experimentados en la dieta de los españoles se traducen en una disminución del pan, las legumbres, las pastas, el arroz, las verduras, el aceite de oliva y el vino, aumentando los derivados lácteos, las carnes, los embutidos, las galletas, los bollos y otras grasas no deseables, como los aceites de coco y de palma. Esto conduce a una mayor incidencia del colesterol y las grasas saturadas y a la disminución de la fibra, los antioxidantes y los carbohidratos”. Es decir, después de exportar las bondades de la dieta mediterránea a medio mundo, los españoles adoptan los malos hábitos practicados en otros países, como la indiscriminada ingestión de grasas saturadas con la “comida rápida”.
El ajo, remedio mágico
EL AJO, REMEDIO MÁGICO
Cada cultura tiende a atribuir propiedades mágicas a los productos que consume. Es el caso del ajo, tan importante en las cocinas de España y de América Latina.
Un diente de ajo al día ya formaba parte de la dieta de los esclavos egipcios que construyeron la gran pirámide de Keops. Viajó en los barcos fenicios, cartagineses y vikingos y se convirtió en remedio para innumerables males: para alejar vampiros, para aumentar la virilidad o para eliminar las pecas. Unas veces ha sido talismán contra la muerte y otras, simple condimento.
En nuestros días, bioquímicos norteamericanos han confirmado científicamente creencias ancestrales. La alicina, el componente más activo del ajo, es un potente antibiótico y fungicida. El ajo reduce el colesterol y es un revitalizador general. Es también un relajante del corazón, antirreumático, diurético y digestivo. Limpia el aparato digestivo de parásitos, previene gripes y resfriados y tonifica la líbido. Se puede afirmar, pues, que el consumo diario de ajo fresco protege contra muchas enfermedades y combate la bajada de defensas.
Inventos para todos: La cremallera / El bolígrafo / La lavadora
INVENTOS PARA TODOS:
La cremallera (1912)
Desde que hay cremalleras, todo cierra mejor y más deprisa: bolsos, anoraks, pantalones… Pero si hay que cambiarla porque se ha estropeado, siempre resulta más fácil el botón tradicional. En los últimos años le han salido competidores: el velcro, los botones de clip… Pero, por el momento, parece que tiene asegurada su supervivencia.
El bolígrafo (1940)
Conocido en Argentina como “la birome”, por el nombre de su inventor, el señor Biro, fue patentado y popularizado por el señor Bic. El bolígrafo convirtió la pluma estilográfica en objeto elegante y de lujo, pero al mismo tiempo la hizo desaparecer de los lugares en los que la gente escribe habitualmente. Pero su futuro está amenazado por los ordenadores, las agendas electrónicas y otros inventos del mundo de la electrónica que están cambiando los instrumentos y los hábitos de escritura de la gente.
La lavadora (1901)
La primera lavadora eléctrica apareció gracias a Alva Fisher. Su uso se popularizó cuando la electricidad llegó a todos los hogares. Desde la máquina de Alva –un tambor lleno de agua y jabones, con un motor que lo hacía girar– hasta el presente, las lavadoras han evolucionado muchísimo: dejan la ropa lavada y seca, pueden programarse para que se pongan en funcionamiento a una determinada hora, reducen el consumo de electricidad…
Inventos para todos: El ordenador / El teléfono móvil / La cámara digital
El ordenador (1946)
En 1946 se terminaba la construcción del ENIAC, el primer ordenador electrónico de la historia. Era capaz de realizar en un segundo 5000 sumas y 300 multiplicaciones. A partir de ese momento, la evolución de las calculadoras electrónicas adquirió un ritmo cada vez más acelerado. Un ordenador actual es siete millones de veces más rápido que el ENIAC.
El teléfono móvil (1983)
El concepto de una red de radio celular surgió en 1947 en los laboratorios Bell, pero hasta 1983 no se fabricaron los primeros equipos. La evolución de estos aparatos de uso personal y su generalización en el mercado han sido fulgurantes. Los actuales aparatos sirven para muchas más cosas que para hablar y sus prestaciones futuras son inimaginables.
La cámara digital
Fue en la campaña navideña de 2003 cuando su comercialización entre el gran público se generalizó. Grandes empresas de fotografía adoptaron la decisión radical de abandonar la fabricación de las antiguas cámaras analógicas y producir únicamente cámaras digitales. Los usuarios se dieron cuenta rápidamente de las ventajas que ofrecen estas cámaras.
¿Problemas para abrir una lata?
¿PROBLEMAS PARA ABRIR UNA LATA?
Un 10% de las personas tiene dificultades para usar un abrelatas o un sacacorchos, abrir el grifo de la ducha, tocar el violín, manejar el ratón de un ordenador o simplemente servir la sopa sin tirarla fuera del plato. Son los zurdos.
Actualmente sabemos que ser diestro o zurdo es un hecho natural, que depende de la especialización de los dos hemisferios del cerebro. Pero no siempre ha sido así; hasta fechas recientes, en España (y en otros muchos países) se consideraba bueno ser diestro y malo ser zurdo. Esta discriminación se refleja en el lenguaje: diestro significa hábil; siniestro, malvado.
Por eso, los padres y los maestros obligaban a los niños a usar la derecha: todo el mundo tenía que ser diestro. Ahora esto no ocurre y, sin embargo, la mayor parte de los aspectos prácticos de la vida aún están pensados solo para los diestros.
Pero no todos son inconvenientes: por ejemplo, está comprobado que un tenista o un boxeador zurdos son más hábiles que sus rivales diestros; el zurdo está acostumbrado a enfrentarse a los diestros y conoce bien su comportamiento, cosa que no sucede a la inversa. También se dice que los zurdos tienen más capacidad creativa, debido al comportamiento de sus hemisferios cerebrales.
(Información obtenida de El País)
Misteriosa desaparición de la top-model Cristina Rico en un lujoso hotel de Palma de Mallorca
MISTERIOSA DESAPARICIÓN DE LA TOP-MODEL CRISTINA RICO EN UN LUJOSO HOTEL DE PALMA DE MALLORCA
Según fuentes bien informadas, la policía no dispone todavía de ninguna pista ni ha realizado ninguna detención. El inspector Palomares, responsable del caso, ha declarado que piensa interrogar a clientes y a personal del hotel en busca de alguna pista que aclare el paradero de la modelo.
A la 1h de esta madrugada pasada, el chófer y guardaespaldas de Cristina Rico, Valerio Pujante, avisó a la policía de la misteriosa desaparición de la famosísima modelo española. Valerio Pujante, de nacionalidad chilena, la estuvo esperando en la recepción del hotel donde esta se alojaba. La modelo le había dicho que iba a cenar con un amigo, por lo que iba a salir del hotel sobre las 22.30h. A las 23.30h, extrañado ante el retraso de Cristina, la llamó desde recepción pero no obtuvo respuesta. En ese momento decidió avisar a la dirección del hotel y, tras comprobar que no se encontraba en la habitación, el director comunicó la extraña desaparición a la policía.
Últimamente Cristina Rico se ha convertido en una de las más cotizadas modelos españolas. El mes pasado firmó un contrato millonario con la firma de cosméticos Bellísima. También ha sido noticia en los últimos meses por su relación con Santiago Puértolas, banquero y propietario de varias revistas del corazón. El conocido hombre de negocios también se encontraba en el mencionado hotel la noche de la desaparición.
La agente de la modelo, Sonia Vito, ha declarado a este periódico: ”Es muy extraño. Todo el mundo la quiere. Estamos muy preocupados.”
También se aloja en el hotel la tenista Laura Toledo, íntima amiga de la modelo, que disputa estos días el Trofeo Ciudad de Palma de Mallorca, acompañada por su novio y entrenador, el peruano Carlos Rosales. Laura Toledo ha declarado estar consternada y no encontrar ninguna explicación a la misteriosa desaparición de su amiga. Probablemente fue la tenista quien vio por última vez a Cristina, ya que estuvo con ella hasta las 22h en su habitación.
La popular Clara Blanchart, periodista de la revista Quince segundos, ha comentado que la noche de la desaparición también fue visto en el hotel el conocido hombre de negocios Enrique Ramírez, que algunas fuentes vinculan a una mafia que actúa en las Islas Baleares.
(Palma de Mallorca, EL PLANETA)
Comercio mundial justo
COMERCIO MUNDIAL JUSTO
Las relaciones comerciales internacionales son claramente desfavorables a los países menos industrializados. Los problemas que obstaculizan el desarrollo de muchos países están asociados a las condiciones en que elaboran y venden sus productos a los países ricos: monocultivo (café, té, plátanos, azúcar…), dependencia de monopolios en su distribución, etc. En los últimos años han surgido algunas iniciativas para ayudar a combatir estos problemas.
En el año 1972, las Naciones Unidas aprobaron una resolución según la cual los países desarrollados han de destinar el 0,7% de su producto interior bruto a aquellos otros que están en vías de desarrollo. Diversas ONG (Organizaciones No Gubernamentales) han hecho suya esta propuesta y realizan actividades destinadas a sensibilizar a la población en general y a presionar a las instituciones para que apliquen esta medida. En España se ha constituido una ONG exclusivamente para promover esta idea: se llama la “Plataforma del 0,7%” y tiene representación en la mayor parte de las ciudades. Así se ha conseguido que muchos ayuntamientos y otras instituciones adopten resoluciones para incluir en su presupuesto anual el 0,7% destinado a la ayuda al desarrollo.
Otras organizaciones han desarrollado el llamado “comercio justo”. En las últimas décadas, desde que se inauguró en Holanda en 1969 la primera tienda solidaria, se han multiplicado en muchos países este tipo de establecimientos: se trata de tiendas en las que comprar un kilo de café o una pieza de artesanía tiene un trasfondo ideológico. Productos y tiendas tienen que cumplir una serie de condiciones: respetar el medio ambiente, unificar criterios laborales para hombres y mujeres, no utilizar a niños en la producción, y tener una estructura de empresa solidaria y participativa. El resultado es una red comercial en crecimiento que se enfrenta, de un modo nuevo, a la injusta relación económica entre unos países y otros.
Otra respuesta solidaria a la pobreza son las organizaciones “Sin fronteras”: médicos, enfermeras, ingenieros, economistas, profesores e incluso payasos que han decidido trabajar como voluntarios en los países más desfavorecidos en proyectos de cooperación o en situaciones de emergencia.
Hans Magnus Enzensberger: prevé la crisis del lujo superfluo y exhibicionista
HANS MAGNUS ENZENSBERGER: PREVÉ LA CRISIS DEL LUJO SUPERFLUO Y EXHIBICIONISTA
El pensador alemán advierte de un peligro que nos amenaza: lo más necesario empieza a ser escaso. En un futuro próximo, lo más valioso serán unas condiciones de vida elementales, como vivir en tranquilidad, tener tiempo para uno mismo o disponer de espacio suficiente.
En la actualidad, los deportistas de élite, los banqueros y los políticos disponen de dinero, de amplitud de espacio para vivir y, hasta cierto punto, de seguridad, pero son muy pobres en tiempo y en tranquilidad. Por el contrario, los parados, las personas mayores o los refugiados políticos tienen en general mucho tiempo, pero a menudo no pueden disfrutarlo de manera adecuada por falta de dinero, de espacio vital o de seguridad.
Seguramente, los lujos del futuro no consistirán ya en disponer de una cantidad de cosas (que en realidad solo son superfluas y solo sirven para que las exhibamos ante los demás) sino en una serie de bienes aparentemente muy básicos: espacio, tranquilidad, medio ambiente sano y libertad para escoger lo que nos interesa.
En las sociedades desarrolladas, el ritmo de vida actual puede terminar provocando un cambio de prioridades: “En la época del consumo desenfrenado, lo escaso, lo raro, lo caro y codiciado no son los automóviles veloces ni los relojes de oro, tampoco las cajas de champán o los perfumes –cosas que pueden comprarse en cualquier esquina– sino unas condiciones de vida elementales: tener tranquilidad, agua pura y espacio suficiente.”
(Ramón Alba, Madrid – Información obtenida de La Vanguardia)
Escribir y no escribir
ESCRIBIR Y NO ESCRIBIR
Escribir no es fácil. Y menos aún en una lengua extranjera. Lo más cómodo y lo más rápido es hablar; también es lo más seguro: la mirada y los gestos nos ayudan a expresarnos mejor. Y, si vemos que hay un malentendido, lo podemos corregir inmediatamente. Hablar por teléfono ya no es tan fácil porque no vemos la cara de la otra persona, aunque oímos su voz. La voz es un excelente termómetro para percibir las emociones de la otra persona. Cuando escribimos, en cambio, no vemos la cara de la otra persona, tampoco oímos su voz, ni podemos corregir los malentendidos. Por eso es más difícil escribir bien. Además, hay que ser más cuidadosos con la gramática y con el vocabulario.
Aprender a comunicarse por escrito en una lengua extranjero puede ser tan importante como hacerlo oralmente. ¿Cómo se dicen las cosas por escrito? ¿Cómo se empieza y se termina una carta? ¿Cómo se envían esas señales de amabilidad de las que oralmente se encargan la mirada, el tono de voz, los gestos…?
Y una pregunta especialmente importante: ¿cuándo escribir? No solo se necesita saber qué escribir y cómo hacerlo. Hay que saber cuándo, porque cada sociedad refleja en la lengua escrita, al igual que en la oral, muchos aspectos de su estructura social, de sus hábitos y de sus valores. Y aprender un idioma es ir descubriendo la relación que hay entre el modo en el que se dicen las cosas y los contextos sociales en los que se dicen. En España, por ejemplo, es muy poco frecuente dar las gracias por escrito, que es una cosa habitual, a veces incluso obligada, en otras culturas. Solo hacen invitaciones por escrito las empresas y las instituciones. Y los novios para las bodas. Además, como regla general, se escribe lo menos posible. Aprender español es también aprender en qué situación escriben los hispanohablantes, o entender por qué no escriben.